SudirmanS., ApriliaE., & JannaM. (2022). Kandungan Senyawa Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Daun Tumbuhan Apu-apu (Pistia stratiotes) dengan Metode Pengeringan yang Berbeda: Polyphenol Compounds and Antioxidant activity of Water Lettuce (Pistia stratiotes) Leaf Extract with Different Drying Methods. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 25(2), 235-243. https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i2.41523