MursidaM., TasirT., & SahriawatiS. (2018). Efektifitas Larutan Alkali pada Proses Deasetilasi dari Berbagai Bahan Baku Kitosan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(2), 356-366. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23091