PratamaR. I., RostiniI., & RochimaE. (2018). Profil Asam Amino, Asam Lemak dan Komponen Volatil Ikan Gurame Segar (Osphronemus gouramy) dan Kukus. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(2), 218-231. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.22842