SuptijahP., SusenoS. H., & KurniawatiK. (2012). APLIKASI KARAGENAN SEBAGAI CANGKANG KAPSUL KERAS ALTERNATIF PENGGANTI KAPSUL GELATIN. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 15(3), 223-231. https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i3.21434