(1)
PranataD.; AsikinA. N.; IrawanI.; KusumaningrumI.; PamungkasB. F. Karakteristik Fisikokimia Dan Tingkat Penerimaan Konsumen Siomai Udang Metapenaeus Monoceros Dengan Penambahan Kappaphycus Alvarezii: Physicochemical Characteristics and Consumer Acceptance of Shrimp Shumai Metapenaeus Monoceros With The Addition of Kappaphycus Alvarezii . JPHPI 2022, 25, 373-381.