AzhariE.; AliredjoM. S.; DharmayantiN.; PurnomoA. H. Sterilisasi Produk Siap Saji: Cakalang (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) Dalam Kemasan Retort Pouch: Sterilization of Ready-to-Eat Products: Skipjack Tuna (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) in Retort Pouch Packaging. JPHPI 2023, 26, 77-86.