(1)
NurhayatiT.; SalamahE.; TampubolonK.; AprilandA. PERANAN INHIBITOR KATEPSIN DARI IKAN PATIN (Pangasius Hypophthalmus) UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos Chanos Forskal). JPHPI 1, 14.