Hauzan ArifinM., SuyatmaN.E. and IndrastiD. 2022. Karakterisasi Kitooligosakarida yang Didepolimerisasi dengan Metode Berbeda dan Kajiannya sebagai Active Film: Chito-oligosaccharide Characterization Depolymerized by Different Method and Its Study as Active Film. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 25, 1 (Apr. 2022), 18-33. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i1.39632.