DewiM.A., MubarikN.R., DesniarD. and BudiartiS. 2022. Aplikasi Bakteri Asam Laktat dari Inasua sebagai Biopreservatif Ikan Patin (Pangasius sp.) : Lactic Acid Bacteria Aplication from Inasua As Biopreservative for Catfish (Pangasius sp.). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 25, 1 (Apr. 2022), 152-162. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i1.39206.