@article{Anggraini_Gazali_Mardalena_Ropita_Salsabila_Alfarisi_Syafitri_2022, place={Bogor, ID}, title={Formulasi Detergen Cair Ekstrak Buah Pedada (Sonneratia alba) : Liquid Detergent Formulation of Pedada Fruit Ethanol Extract (Sonneratia alba J. Smith)}, volume={25}, url={https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/42835}, DOI={10.17844/jphpi.v25i3.42835}, abstractNote={<p>Ekstrak buah pedada (<em>S</em><em>onneratia</em><em> alba</em>) memiliki kandungan senyawa saponin yang bisa dimanfaatkan sebagai busa alami pada detergen cair. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektivitas ekstrak buah pedada sebagai bahan tambahan untuk menghasilkan detergen alami yang ramah lingkungan dan sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). Penelitian ini terdiri dari tahap preparasi dan ekstraksi buah pedada dengan etanol 96%, pembuatan detergen cair, dan karakteristik sifat fisik detergen cair. Formulasi detergen cair menggunakan tiga perlakuan penambahan ekstrak buah pedada yaitu perlakuan penambahan 5% (F1), 10% (F2), dan 15% (F3). Analisis data menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan satu faktor, yaitu perbedaan penambahan ekstrak buah pedada pada detergen cair. Analisis dilakukan sebanyak dua kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol buah pedada terdeteksi mengandung senyawa saponin. Perlakuan pemberian ekstrak etanol sebesar 5% (F1) paling mendekati syarat SNI 06-4075-1996 untuk detergen cair dengan nilai pH 8,29±0,04, viskositas 37,7±1,55 cPs, tinggi busa 2,5 cm, stabilitas busa 88,5±0,70%, bobot jenis 2,6±0,14 g/mL, dan volume sedimentasi &nbsp;0,975±0,021 mL.</p&gt;}, number={3}, journal={Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia}, author={AnggrainiDeri and GazaliMohamad and MardalenaSelvi and Ropita, Ropita and SalsabilaFarah and AlfarisiIrnu and Syafitri, Rina}, year={2022}, month={Dec.}, pages={528-538} }