Imam RH, Primaniyarta M, Palupi NS. Konsistensi Mutu Pilus Tepung Tapioka: Identifikasi Parameter Utama Penentu Kerenyahan. J. Mutu Pangan [Internet]. 2014Oct.31 [cited 2024May3];1(2):91-9. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27862