Sitanggang AB, Assa’adiyah AL, Syah D. Evaluasi Derajat Homogenisasi (Homodegree) dan Korelasinya dengan Ukuran Partikel Lemak Susu Sterilisasi Komersil. J. Mutu Pangan [Internet]. 2019Apr.30 [cited 2024Apr.28];6(1):24-9. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26003