TrianaR. N., AndarwulanN., AdawiyahD. R., AgustinD., KesenjaR., and GitapratiwiD. “Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Mi Dengan Substitusi Tepung Kentang”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 3, no. 1, Apr. 2016, pp. 35-44, https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27571.