TrianaR. N., AndarwulanN., AffandiA. R., WincyW., and KemenadyKemenadyE. “Aplikasi Mono-Diasilgliserol Dari Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil Sebagai Emulsifier Untuk Margarin”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 1, no. 2, Oct. 2014, pp. 137-44, https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27463.