TrianaR. N., AndarwulanN., AffandiA. R., WincyW. and KemenadyKemenadyE. (2014) “Aplikasi Mono-Diasilgliserol dari Fully Hydrogenated Palm Kernel Oil sebagai Emulsifier untuk Margarin”, Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 1(2), pp. 137-144. Available at: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27463 (Accessed: 11May2024).