Azhari, Fardania, and Rahmawati Rahmawati. 2024. “Mutu Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus) Yang Dilapis Ekstrak Daun Mimba (Azadirachta Indica A Juss.) Selama Penyimpanan Dingin ”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 11 (1), 19-27. https://doi.org/10.29244/jmpi.2024.11.1.19.