YosuaYosua, Gerardus, and RahayuWiniati Pudji. 2014. “Proses Pengeringan Sohun Dengan Pemanasan Bertahap Dalam Oven”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 1 (2), 132-36. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27462.