Subarna, Subarna, HakimMuhammad Irfan, and Tjahja Muhandri. 2018. “Karakteristik Mutu Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf Dengan Penggunaan Proporsi Gula Pasir Dan Baking Powder”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality 5 (2), 73-79. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/26225.