FadhilatunnurH.; SubarnaS.; MurtadhoZ.; MuhandriT. Pengeringan Cabai Merah (Capsicum annuum L.) dengan Kombinasi Oven Microwave dan Kipas Angin. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 9, n. 1, p. 26-35, 30 Jun. 2022.