KhalishL. H.; AndarwulanN.; KoswaraS.; TalithaZ. A. Formulasi dan Tingkat Kesukaan terhadap Es Krim Keju dengan Menggunakan Berbagai Keju Lunak (Cream Cheese, Ricotta dan Camembert). Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 7, n. 2, p. 90-97, 30 Oct. 2020.