AdawiyahD. R.; MuhandriT.; SubarnaS.; SugiyonoS. Pengaruh Fortifikasi Zat Besi Menggunakan Fe-Sulfat, Fe-Fumarat dan Na Fe EDTA Terhadap Kualitas Sensori Produk-Produk Olahan Tepung Terigu. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 6, n. 2, p. 54-62, 31 Oct. 2019.