AndarwulanN.; NuraidaL.; AdawiyahD. R.; TrianaR. N.; AgustinD.; GitapratiwiD. Pengaruh Perbedaan Jenis Kedelai terhadap Kualitas Mutu Tahu. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 5, n. 2, p. 66-72, 31 Oct. 2018.