MaulaniA.; KusnandarF.; SugiyonoS. Pengembangan Formula Susu Bubuk dengan Penambahan Kolagen Ikan Berdasarkan Penerimaan Mutu Sensori. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 5, n. 2, p. 59-65, 31 Oct. 2018.