SitanggangA. B.; Assa’adiyahA. L.; SyahD. Evaluasi Derajat Homogenisasi (Homodegree) dan Korelasinya dengan Ukuran Partikel Lemak Susu Sterilisasi Komersil. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 6, n. 1, p. 24-29, 30 Apr. 2019.