ImamR. H., PrimaniyartaM., & PalupiN. S. (2014). Konsistensi Mutu Pilus Tepung Tapioka: Identifikasi Parameter Utama Penentu Kerenyahan. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 1(2), 91-99. Retrieved from https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/27862