SiswaraHN, AriefII, Wulandari Z. Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha pada Suhu Refrigerator. JIPTHP [Internet]. 31 Oktober 2019 [dikutip 20 Mei 2024];7(3):123-30. Tersedia pada: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/29109