Sunando H, Rahayu S, Baihaqi M. Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing. JIPTHP [Internet]. 2017Mar.24 [cited 2024Apr.28];4(1):218-26. Available from: https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15728