Y. Nurraifah, I. I. Arief, and N. Ulupi. “Penggunaan Bakteriosin Yang Diproduksi Oleh Lactobacillus Plantarum Sebagai Pengawet Alami Untuk Daging Ayam Yang Disimpan Di Suhu Ruang”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 9, no. 1 (January 31, 2021): 7-14. Accessed April 27, 2024. https://jurnal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/34440.