A. Apriantini; S. Adinata; Y. C. Endrawati. Karakteristik Fisikokimia dan Aktifitas Antioksidan Daging Itik yang Dilapisi Ekstrak Propolis Selama Penyimpanan Suhu Ruang. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 9, n. 3, p. 151-157, 31 Oct. 2021.