NegaraJ. K.; SioA. K.; RifkhanR.; ArifinM.; OktavianaA. Y.; WihansahR. R. S.; YusufM. Aspek mikrobiologis, serta Sensori (Rasa, Warna,Tekstur, Aroma) Pada Dua Bentuk Penyajian Keju yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, v. 4, n. 2, p. 286-290, 10 Aug. 2017.