NegaraJ.K., SioA.K., RifkhanR., ArifinM., OktavianaA.Y., WihansahR.R.S. and YusufM. 2017. Aspek mikrobiologis, serta Sensori (Rasa, Warna,Tekstur, Aroma) Pada Dua Bentuk Penyajian Keju yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 4, 2 (Aug. 2017), 286-290.