SunandoH., RahayuS. and BaihaqiM. 2017. Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 4, 1 (Mar. 2017), 218-226.