Vol. 22 No. 2 (2012): Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Articles

• ISSN : 0216 – 3160                                          

  JURNAL TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

  Vol. 22, No. 2, Agustus 2012

  
  

   

  Penanggung Jawab

  Ketua Umum Asosiasi Agroindustri Indonesia dan

  Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA - IPB

   

  Ketua Dewan Editor

  Marimin (IPB)

   

  Dewan Editor

  Agus H. Canny (AGRIN)

  Didik Purwadi (UGM)

  Dwiwahju Sasongko (ITB)

  E. Gumbira Sa’id (IPB)

  Kadarsah Suryadi (ITB)

  Koesnandar (BPPT)

  Moses L. Singgih (ITS)

  Moh. Nasikin (UI)

  Tajuddin Bantacut (IPB)

   

  Editor Pelaksana

  Ika Amalia Kartika (Ketua)

  Andes Ismayana

  Dwi Setyaningsih

  Ono Suparno

  Titi Candra Sunarti

   

  Sekretariat

  Sri Martini

  Ketih Suketih

   

  Penerbit

  Asosiasi Agroindustri Indonesia (AGRIN) dan

  Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIN)

  Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA)

  Institut Pertanian Bogor (IPB)

   

  Alamat Redaksi

  Departemen Teknologi Industri Pertanian

  Fakultas Teknologi Pertanian

  Institut Pertanian Bogor

  Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor 16002 Telp./Fax (0251) 8621974, 8625088

  e-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id

  Biaya langganan per tahun

  Perorangan Rp. 150.000,-

  Institusi Rp. 200.000,-

   

  Permintaan langganan di kirim ke :

  Redaksi Jurnal Teknologi Industri Pertanian

  Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA-IPB

  Kampus IPB Darmaga PO Box 220 Bogor 16002

  Telp/Fax : 0251-8625088 dan 0251-8621974;   

  E-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id

  Bank BNI Syariah Capem Darmaga, Bogor

  No.rekening 0174761727 atas nama Ketih Suketih

  Dewan Editor Jurnal TIP

  • PDF
• Prakata

  Prakata Jurnal TIP

  • PDF
• UCAPAN TERIMA KASIH     Dewan Editor menyampaikan terima kasih Kepada Bapak/Ibu/Sdr, atas kesediannya untuk menelaah naskah yang dimuat pada edisi ini.     Agus Wahyudi, Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik, Bogor Ana Nurhasanah, Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian,Tangerang Buhani, Jurusan Kima,   Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung Bambang Pramudya, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Bambang Drajat, PT Riset Perkebunan Nusantara, Bogor Charlena, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor Djayeng Sumangat, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian,  Bogor Hartrisari Hardjomidjojo, Departemen Teknologi Industri Pertanian,  Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Linawati Hardjito, Departemen Teknologi Hasil Perairan,  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Liesbetini Hartoto, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Machfud, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Mulyorini Rahayuningsih, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Nastiti Siswi Indrasti, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sudradjat, Departemen Agronomi dan Holtikurtura,  Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sapta Raharja, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Sutrisno, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Taufik Djatna, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Uhendi Haris, Balai Penelitian Teknologi Karet, Bogor Wayan R Susila, Lembaga Riset Perkebunan Indonesia, Bogor Yohanes Aris Purwanto, Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Yusro Nuri Fauzia, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta

  Ucapan Terima Kasih TIP

  • PDF
• PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF COMPOST, HUSK CHARCOAL AND WOOD CHARCOAL TO AMMONIA GAS ABSORPTION

  Mohamad Yani, Mia Juliana

  • pdf
• IDENTIFICATION OF MANGOSTEEN STAGE MATURITY ON COLOR BASED USING FUZZY NEURAL NETWORK

  Retno Nugroho Whidhiasih, Sugi Guritman dan Prapto Tri Supriyo TIP

  • PDF
• SUPPLIER EVALUATION AND SELECTION IN AGROINDUSTRIAL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT OF GUAVA FRUIT JUICE (Case Study Guava Fruit Juice Industry PT XYZ, Subang, Jawa Barat)

  Yusuf Andriana dan Taufik Djatna TIP

  • PDF
• INCREASING THE PRODUCTIVITY OF NATURAL RUBBER PRODUCTION PROCESS WITH GREEN PRODUCTIVITY APPROACH: CASE STUDY IN PT X

  M. Arif Darmawan, Bangkit Wiguna, Marimin, Machfud TIP

  • PDF
• POTENTIAL AREAS ANALYSIS FOR DEVELOPMENT OF PRIME COMMODITIES PLANTATION IN THE KOLAKA DISTRICT, SOUTHEAST SULAWESI

  Dhian Herdhiansyah, Lilik Sutiarso, Didik Purwadi, Taryono TIP

  • PDF
• SUCROSE LOSS IN THE HARVEST-LOADING-TRANSPORT SYSTEM AT SINDANG LAUT AND TERSANA BARU SUGAR MILLS, CIREBON

  Tajuddin Bantacut, Sukardi dan Irfan Ardiansyah Supatma TIP

  • PDF
• THE COMBINATION OF CHITOSAN-NUTMEG EXTRACT FOR THE NATURAL ANTIBACTERIA AND PRESERVATIVE AGENTS OF RED SNAPPER (Lutjanus sp.) FILLET

  Nastiti Siswi Indrasti, Suprihatin dan Wahyu Kamal Setiawan TIP

  • PDF