Anissah, Umi, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 22 No. 3 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Pengaruh penyimpanan terhadap profil formaldehida alami dan kemunduran mutu pada ikan beloso
  Abstract  pdf