Ristiarini, Susana, Fakultas Bioteknologi Pangan: Universitas Kristen Widya Mandala, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 21 No. 1 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(1) - Articles
  Sifat Sensoris, Kimia dan Warna, Ronto pada Konsentrasi Garam dan Nasi yang Berbeda
  Abstract  PDF