-, Nurjanah -, Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga-Bogor 16680 Telp. +622518622915; Fax. +622518622916 *Korespondensi: e-mail: inun_thp10@yahoo.com Diterima 27 September 2013/Disetujui 17 Oktober 2013, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 16 No. 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  KANDUNGAN ASAM AMINO, TAURIN, MINERAL MAKRO-MIKRO, DAN VITAMIN B12 UBUR-UBUR (Aurelia aurita) SEGAR DAN KERING
  Abstract  PDF