Palupi, Nurheni Sri, Program Studi Ilmu Pangan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 22 No. 2 (2019): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Profile of Salted Fish Processing in Pengolahan Hasil Perikanan (PHPT) Muara Angke
  Abstract  PDF