Mursida, Mursida, Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkep Jalan Poros Makassar Parepare Km.83. Kec.Mandalle Kab.Pangkep 90655 Sulawesi Selatan Telepon (0410)2312703, 2312704 Fax. (0410)2312705, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 21 No. 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) - Articles
  Efektifitas Larutan Alkali pada Proses Deasetilasi dari Berbagai Bahan Baku Kitosan
  Abstract  PDF