Tampubolon, Komariah, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 10 No. 2 (2007): Buletin Teknologi Hasil Perikanan - Articles
Processing of Fish Sauce by Chemical Hydrolysis from Red Meat of Tuna (Thunnus albacares)
Abstract PDF -
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 10 No. 1 (2007): Buletin Teknologi Hasil Perikanan - Articles
Pengolahan Pasta Laor (Eunice viridis) dengan Berbagai Konsentrasi Garam
Abstract PDF