Rostini, Iis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 21 No. 2 (2018): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21(2) - Articles
  Profil Asam Amino, Asam Lemak dan Komponen Volatil Ikan Gurame Segar (Osphronemus gouramy) dan Kukus
  Abstract  PDF