jurnal; pengolahan; perikanan; perairan

Author Details

-, Nurokhmatunnisa -, Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jln. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga-Bogor 16680 Telp. +622518622915; Fax. +622518622916, Indonesia