Pemberdayaan Kelompok PKK dalam Pemanfaatan Limbah Kulit Nanas menjadi Sampo di Belik, Pemalang, Jawa Tengah

  • Rina Yuniarti
  • Ayu Munti Nilamsari
  • Astrid Noviana
  • Muhammad Rizqi
  • Kisnun Baani
  • Diana Nur Afifah
Keywords: community empowerment, pineapple rind, shampoo of pineapple skin

Abstract

Pineapple rind is side product from processing pineapple in Belik, Pemalang, Central Java. The group of Family Welfare Empowerment (known in Indonesia as PKK, Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga) facilitated to processed the pineapple rind as the side product into shampoo to decrease the waste. The rind of pineapple contains of bromelin enzymes that can be used as anti-dandruff shampoo. The purpose of this study was to increase capacity of PKK group to process pineapple rind into shampoo, so group can sell the shampoo and get extra income from the activity. The social engineering approach is used in this study, a combination of a social or community development approach with a simple method of processing pineapple rind. The result of this program, PKK group established KUB Sinar Merpati able to process shampoo from pineapple rind. The shampoo from pineapple rind has been rind certified by the Head of Belik District. It can be concluded that from the community service program increasing knowledge and capacity in processing pineapple rind have contributed benefits in terms of socio-economics and environment.

References

Arif S. 2012. Partisipasi Warga dalam pembangunan dan Demokrasi. Jakarta (ID): Averroes Press.

Himawan I, Hardjo B, Hadi I, Budiono P. 2012. Partisipasi Masyarakat dalam Proses Pembangunan di Kecamatan Kemiling. Dalam: Seminar hasil-hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat- Dies Natalis Fisip Unila tahun 2012. Lampung (ID): Universitas Lampung. (p. 44).

Holtikultura H. 2013. Profil Nanas Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. In: Direktorat Jendral Holtikultura. Tersedia: http//horti.pertanian.go.id/node/10.

Kristiniati R, Choiriyah lU. 2014. Partisipasi masyarakat dalam pelaksanaan Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Perkotaan (PNPM-MP) di Desa Bligo Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Kebijakan & Manajemen Publik. 02(02): 206–207.

https://doi.org/10.21070/jkmp.v2i2.439

Nurhayati N. 2013. Penampilan ayam pedaging yang mengonsumsi pakan mengandung kulit nanas disuplementasi dengan yogurt. Agripet. 13(02): 15–20. https://doi.org/10.17969/ agripet.v13i2.814

Rahayu H. 2013. Kebijakan penanganan kemiskinan melalui Kelompok Usaha Bersama (KUBE). Informasi. 18(02): 117–132.

Rohmani S, Yugatama A, Prihapsara F. 2018. Inovasi Minuman Sehat Berbahan Kedelai dalam Upaya Pemberdayaan Masyarakat melalui Wirausaha di Kabupaten Sukoharjo. Agro Kreatif Jurnal Ilmuah Pengabdian kepada Masyarakat. 4(2): 68–74. https://doi.org/ 10.29244/agrokreatif.4.1.68-74

Rukminto AI. 2008. Intervensi Komunitas Pengembangan Masyarakat Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta (ID): PT. Raja Grafindo Persada.

Rumayah. 2015. Pelaksanaan Program Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dalam Pemberdayaan Masyaraka di Desa Malinau, Kecamatan Malinau. Jurnal Pemerintahan Integratif. 3(02): 323–335.

Usyan BG. 2012. Pemanfaatan Kulit Nanas menjadi Sampo Alternatif Pembersih Rambut dan Kulit Kepala. Riau (ID): SMA IT Mutiara.

Published
2019-11-27