Rukmiasih, ., P. S. Hardjosworo, P. P. Ketaren, and P. R. Matitaputty. “Penggunaan Beluntas, Vitamin C Dan E Sebagai Antioksidan Untuk Menurunkan off-Odor (25%) Daging Itik Alabio Dan Citaheup”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, Vol. 15, no. 2, 1, pp. 101-9, http://jurnal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/6493.