Febriantini, Dwi, Ade Heri Mulyati, and Diana Widiastuti. 2017. “Karakteristik Proksimat Dan Organoleptik Ubi Jalar Merah (Ipomea Batatas (L.) Lam.) Pada Berbagai Proses Pemasakan”. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 21 (1), 1-6. https://doi.org/10.18343/jipi.21.1.1.