Rukmiasih, ., Hardjosworo, P. S., Ketaren, P. P., & Matitaputty, P. R. (1). Penggunaan beluntas, vitamin C dan E sebagai antioksidan untuk menurunkan off-odor (25%) daging itik alabio dan Citaheup. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 15(2), 101-109. Retrieved from http://jurnal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/6493