(1)
Rukmiasih, .; Hardjosworo, P. S.; Ketaren, P. P.; Matitaputty, P. R. Penggunaan Beluntas, Vitamin C Dan E Sebagai Antioksidan Untuk Menurunkan off-Odor (25%) Daging Itik Alabio Dan Citaheup. J. Ilmu. Pertan. Indones. 1, 15, 101-109.